Hola Jose.
El esquema esta correcto y lo ireis desarrollando a medida que pase el curso, podeis adaptarlo a vuestros gustos para que os resulte lo más util posible. La correspondencia entre los contenidos y actividades que preveis en vuestro curso y la forma de insertarlas en Moodle mediante un recurso o actividad podeis dejarlas en blanco y rellenarlas cuando vayamos viendo dichos módulos.
Un saludo, Manuel