Hola María Teresa.
El esquema esta correcto, como en todos hay alguna de las correspondencias que habeis puesto en las actividades de Moodle que no son las correctas ya que las actividades que nos podremos encontrar en Moodle las veremos en los posteriores modulos, por ejemplo el comentario de texto corresponderia a una Tarea o podriamos configurarlo como un Taller si queremos que unos alumnos se califiquen a los otros.
Veo que ademas tienes planificado un curso de una amplia duración.
En cuanto al tiempo no os preocupeis pues os dejaremos todo el necesario para la finalización de vuestros cursos.
Un saludo, Manuel